by
RUSSIAN EMIRATES
54
НЕДВИЖИМОСТЬ, БИЗНЕС, ИНВЕСТИЦИИ
Не останавливаясь на достигнутом в рос-
коши проживания, менеджмент Grosvenor
House решил поразить Дубай и блеском
роскоши гастрономической. Ровно неделя
нужна упорному посетителю, чтобы отве-
дать все блюда в ресторанах, собранных
под крышей нового отеля. И выбрать есть
из чего.
Indego— ресторан современной индий-
ской кухни, с множеством уютных альковов
и эркеров, где блюда исполняет сам шеф-
повар Винит Бхатия из Лондона в свойс-
твенной лишь ему манере, поэтому про-
стейшая кура «тикка масала» здесь похожа
на симфонию.
Название ресторана Ottoman Empire
(«Оттоманская империя») говорит само
за себя — имперская роскошь здесь при-
сутствует и в оформлении, и в уникальном
дляДубаяменю. Когда ещёразрабатывалась
концепция ресторана, было решено строго
придерживаться лучших гастрономических
ценностей Оттоманской империи, носи-
телей которых потихоньку становится всё
меньше именьше. Можно сказать, что здесь
возродили умиравшую традицию и вдохну-
ли в неё жизнь. В «Оттоманской империи»
стоит откушать уже потому, что подобные
блюдаподаются тольководворцах турецких
султанов.
В солидный ресторан Mezzanine прихо-
дить нужно при полном параде: костюмы,
бабочки, красивые платья. Сидеть нужно
исключительно прямо, разговаривать тихо,
пользоваться всеми парами приборов
Indego
Mezzanine
ПопаввобъятьяGrosvenor
House, нестерпимохочется
закрытьпокрепчедверь,
забратьсявмягкоекресло
ипогрузитьсяв созерцание
потрясающихкартин, какбудто
созданныхдляоткрыток.
