Russian Emirates #111 (November-December 2023)

L'Atelier de Joël Robuchon Модный ресторан знаменитого шеф-повара Жоэля Робюшона – свежий взгляд на классику в атмосфере Международного финансового центра Дубая. Рестораны Робюшона по всему миру заслужили более 30 звезд Мишлен, поэтому в Дубае гостей также ждут гастрономические изыски. Здесь есть открытая кухня, просторная оживленная терраса с видом на городской пейзаж и шикарное крытое помещение с эффектной люстрой. Среди основных блюд меню, составленного таким образом, чтобы можно было заказать несколько тарелок для дегустации, – хрустящее яйцо- пашот с икрой, трюфельная пицца и дуврская солянка а-ля планча. Кухня основана на классических французских традициях под руководством Роберто Торре, который делает высокую кухню доступной. Еще одной отличительной чертой L'Atelier de Joël Robuchon является красивая серви- ровка, соответствующая заведению высокой кухни. Доверьтесь шеф-повару и попробуйте дегустационное меню – ни одно из восьми блюд вас не разочарует. Месторасположение: DIFC, Gate Village Гурман / 129 ТУРИЗМ И ОТДЫХ