Мибхара – неотъемлемый элемент домашней
утвари эмиратца. Пускание курений обставлено
специальными церемониями при приеме гостей.
На раскаленные древесные угли выкладывается
уд с ароматическими веществами. Гостям, как пра-
вило, предлагает благовония тот, кто угощает кофе
или орешками. При приеме особо важных, почи-
таемых посетителей их обслуживает сам хозяин.
Окурение фимиамом начинается, как правило, с
главного гостя, а в случае равенства нескольких
приглашенных никто не будет обижен: куриль-
ницу поднесут сначала гостю, сидящему справа.
Угощаемый ароматом должен делать движения
рукой в направлении собственной персоны,
обволакивая себя дымом. Гостей обносят
курильницей два-три раза. Этого достаточно,
чтобы надолго пропитать одежду запахами гос-
теприимного дома.
Аромат хорошего уда не всегда восприни-
мается или кажется приятным сразу, но по про-
шествии некоторого времени вызывает достав-
ляющие удовольствие ощущения. На коже запах
уда держится от 3 до 8 часов. Чем дольше он
сохраняется, тем выше качество уда.
В домашнем быту зажженную курильницу
ставят в ногах для окуривания одежды. Женщины
зачастую накрывают ее полами своих платьев.
Волосы после мытья головы они окуривают,
раскинув их на плечах и делая маховые движе-
ния от курильницы снизу вверх. Иногда перед
окуриванием используются обычные духи, чтобы
смешались ароматы парфюма и дыма.
Одним из компонентов уда является ладан.
Это исконно арабский продукт. Он представля-
ет собой смолу дерева Boswellia Carteri, роди-
ной которого является Южная Аравия, прежде
всего, султанат Оман и йеменская провинция
Хадрамаут. Деревья этого вида встречаются в
Африке и в Индии, но качество их смол значи-
тельно ниже аравийской.
Несколько тысячелетий назад ладан был
главным продуктом аравийского экспорта,
который кочевники по «пути благовоний» вдоль
побережья Красного моря доставляли в Египет
и другие средиземноморские страны. Позднее,
когда арабы научились ходить по морю не толь-
ко днем, но и ночью, включая ветреные дни, для
перевозки ароматической смолы использова-
лись и воды Персидского залива.
Ладан используют в быту для производства
ароматических масел и свечей. Для невест гото-
вят с применением ладана специальные смеси -
«хамрию» и «уарс». В них добавляют сандал, шаф-
ран, амбру, мускус, хну, жасмин. Другие смеси
готовят для ароматизации постелей.
Ладан - один из компонентов местных
лекарств. Местные жители жуют его для очистки
полости рта, пьют настоенную на нем воду при
почечных и желудочных заболеваниях. Смолу
более дешевых видов используют для приго-
товления растворов, которыми покрывают
внутренние стены жилищ, чтобы уберечься
от насекомых, поскольку запах ладана уби-
УД ИСПОЛЬЗУЮТ ВСЕ ЭМИ-
РАТСКИЕ СЕМЬИ, НЕЗА-
ВИСИМО ОТ ДОСТАТКА.
КУРИЛЬНИЦЫ ДЛЯ БЛАГО-
ВОНИЙ ЕСТЬ В КАЖДОМ
АРАБСКОМ ДОМЕ.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ
КУРЕНИЯ ГОТОВЯТ ЖЕН-
ЩИНЫ, ДОБАВЛЯЯ В НИХ
ЛАДАН, МУСКУС, АМБРУ,
ШАФРАН, АРОМАТНЫЕ
ЦВЕТЫ, КАПЛИ ФРАНЦУЗС-
КИХ ДУХОВ, ДРУГИЕ ТВЕР-
ДЫЕ И ЖИДКИЕ ВЕЩЕСТВА
НА СВОЙ ВКУС
Уд используют все эмиратские семьи, неза-
висимо от достатка. Курильницы для благово-
ний есть в каждом арабском доме. В автомоби-
лях они тоже не редкость.
Специальные смеси для курения готовят
женщины, добавляя в них ладан, мускус, амбру,
шафран, ароматные цветы, капли французских
духов, другие твердые и жидкие вещества на
свой вкус. Смеси высушивают, придают им
форму шариков или кубиков и поджигают
в курильницах. Благовониями окуривают
помещения и одежды. Если смеси получаются
неудачными, их оставляют для домашнего упо-
требления. Приглашенных на домашние празд-
ники и встречи ими не угощают.
Сосуды для курения фимиама используются
самые разные. Раньше их плели из пальмовых
листьев и покрывали внутренность плетенок
металлическими пластинами. Курильницы,
которые называются по-арабски «мибхара» с
ударением на «и», создавали также из гипса и
обожженной глины, сейчас – из меди, других
металлов, керамики и дерева. Их украшают
орнаментами, в том числе и золоченными. В
эмиратах сейчас курильницы почти не делают,
завозят в основном из-за границы. Изделия
гончарного производства стоят очень дешево.
Стоимость дорогих из других материалов может
доходить до нескольких тысяч дирхамов.
Есть курильницы для домашне-
го употребления и специальные
для гостей. Для окуривания одеж-
ды производят особые полуза-
крытые коробочки с небольшими
отверстиями, чтобы не
повредить одежду
жаром. Технический
прогресс дал элект-
рические благовон-
ницы, в которых не
требуется древесный
уголь, а людская
страсть к переме-
щениям с
комфортом
привела к
производству
специальных
небольших авто-
мобильных
жаровен,
работаю-
щих от при-
куривателя
автомашины.
52
LIFE STYLE
RUSSIAN EMIRATЕS
JANUARY - FEBRUARY 2007
HERITAGE
