Russian Emirates #82 (November-December 2017)
ШКАТУЛКА ДРАГОЦЕННОСТЕЙ Д убайский отель Shangri-La представил но- вую услугу – послеобеденный чай Jewellery Box High Tea. «Ювелирная церемония» состоит из золоченой блестящей шкатулки со множе- ством ящичков, наполненных пирожными и сладостя- ми: опытный шеф-кондитер вдохновлялся при созда- нии шкатулки не только кулинарией, но и модой. В золоченых ящичках спрятаны маленькие, но приятные сюрпризы: роскошное сливочное печенье, тарт из макадамии с молочным шоколадом Chantilly, безупречная панакотта с латте…А если вы открыты экспериментам, то вас в шкатулке ждет фруктовый рулет с зеленым чаем и «желе губная помада». Конечно, одними сладостями на чайном столе не обойтись, поэтому в набор входят ролл из лосося и крем-сыра на хлебе с чернилами осьминога, спаржа с икрой и томатом, говядина су-вид с горчичным май- онезом в вафельной корзинке и томатное консоме с соломкой из паприки. Кафе Dunes, отель Shangri-La Dubai C 13.00 до 18.00. Цена – 180 дирхамов. 188 / Taste NOVEMBER – DECEMBER 2017 / LEISURE & TOURISM
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MjQ5NDM=