Russian Emirates #84 (March-April 2018)
Il Borro Tuscan Bistro Dubai Тосканское бистро Il Borro, расположенное в пре- стижном отеле Jumeirah Al Naseem, – это первый ресторан семьи Феррагамо за пределами Италии, «место силы» для ценителей итальянской кухни и элегантной обстановки. Это копия ресторана семьи Феррагамо в их фамильной усадьбе в Тоскане с более чем 1000-летней историей. Ресторан быстро собрал множество восторжен- ных отзывов. За год своей работы Il Borro получил высшую награду «Лучший итальянский ресторан Дубая». Это явный признак того, что после многих лет экспериментов и декаданса дубайские гурманы хотят вернуться к простым, аутентичным ингреди- ентам и блюдам. К тому же Accademia Cucina Italiana поставила Il Borro высшую оценку и дала ему макси- мальный для ресторана статус. Командный дух – это один из главных факторов успеха ресторана. Постоянный сомелье Il Borro вы- играл приз «Сомелье года» на ближневосточном конкурсе Pro Chef Middle East Awards 2017, а испол- нительный шефМаурицио Босетти получил премию «Лучший итальянский шеф-повар». 10 января 2018 года ресторан устроил большой частный прием, чтобы отметить так удачно закон- чившийся год. На вечеринку, организованную семьей Ферра- гамо, собрались журналисты и блогеры, VIP гости и друзья ресторана. В честь своего первого юбилея Il Borro предложили специальное меню с лучшими блюдами из сезонных предложений и особыми кок- тейлями. После такого успеха в Дубае Il Borro планиру- ют открыть рестораны и в других городах по всему миру. Формула тосканского бистро безупречна: у нее есть все, чтобы продолжить собирать награды в дру- гих богатых городах по всему миру. В список городов, где Феррагамо планируют от- крывать рестораны, входят Монако, Лондон, Нью- Йорк и Гонконг. В новых ресторанах несомненно бу- дут сохранены невероятный вкус тосканской кухни и теплая, приветливая обстановка. Адрес: отель Jumeirah Al Naseem www.ilborrotuscanbistro.ae Средний счет: от 600 дирхамов на двоих Гурман / 169 ТУРИЗМ И ОТДЫХ
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MjQ5NDM=