Russian Emirates #91 (May-June 2019)

ПРОСТО И СО ВКУСОМ П раздничный ифтар немыслим без арабских сладостей, и наш выбор главного сезонного деликатеса – в их пользу. Мехалабия, традиционное восточное угощение, – это нежный молочный пудинг с розовой водой. Рецепт его не кажется сложным: в основе – молоко и рисовая мука, но в простоте, как известно, – сила, и сила вкуса в том числе. В ресторане Ayamna отеля Atlantis The Palm вкус мехалабии оттеняется абри- косовым нектаром, а украшением становятся фисташки, миндальные хлопья, лепестки сушеной розы и цветы. Легкий и не слишком калорийный десерт, который выглядит под стать празднику: ярко и весело! Место: Ayamna, Atlantis the Palm Цена: 55 дирхамов Текст: Анна Иванова 180 / Taste LEISURE & TOURISM RUSSIANEMIRATES.COM