Business Emirates Kz #21 (July - August 2018)
KAZAKHSTAN Тансель, какую роль играетв Вашей жизни ресторанное дело и гостиничный бизнес? Как работатьтак, чтобы не ра- зочаровать клиентов? Тансель Терджан (далее –Т. Т.): Рабо- та поставщика услуг гостиничной инду- стрии – следить за тем, чтобы клиенты были довольны. Просто держать клиентов в приоритете рабочих планов, чтобы под- держивать ваш гостиничный бизнес на плаву, недостаточно. Клиенты рассчиты- вают, что получат незабываемые впечат- ления и динамичное обслуживание. Они хотят чувствовать, что их ценят. Как это может проявляться? Например, в возмож- ности позднего выезда из гостиницы или приготовления блюда по индивидуаль- ному заказу в ресторане. Чтобы получать высокие оценки клиентов в опросах и в соцсетях, необходимо предвидеть их по- требности и обеспечить соответствующий уровень услуг. Как сейчас изменился мировойту- ризм? Какие новые тренды появились? Т.Т.: Потребности людей меняются. Я могу отметить несколько тенденций в ми- ровом туризме: например, большой спрос на индивидуальные и самобытные путе- шествия, использование интернета при планировании поездок, приобретении ту- ров и туруслуг. Кроме того, в наше время во многих туристических сегментах вне- дряется концепция велнеса. Чем привлекаетАстана вас итури- стов? Т.Т.: В первую очередь, уникальным со- четанием старой традиционной архитек- туры и современных зданий. Наши гости предпочитают изысканную кухню и це- нят наше обслуживание. Мы также про- водим множество встреч и конференций. Скоро в Астане начнет работать междуна- родный финансовый центр. Это означает, что в будущем все больше иностранных инвесторов будут прибывать в Астану. Уверен, что скоро город станет одним из крупнейших деловых центров мира. Бывали ли Вы втуристических ме- стах Казахстана? Какие из них рекомен- дуете посетить? Т.Т.: Я очень рекомендую посетить Боро- вое. Там великолепная природа, особенно в зимнее время. Приятно отдохнуть у озе- ра с видом на лес. Когда озеро замерзает, можно кататься на коньках. В Алматы много театров, музеев, вы- ставочных залов, художественных гале- рей, а также развлекательных комплексов, включая кинотеатры, ночные клубы, ре- стораны и кафе. Если вы интересуетесь советской историей, можете посетить Караганду, в «НАШИ ГОСТИ ПРЕДПОЧИТАЮТ ИЗЫСКАННУЮ КУХНЮ И ЦЕНЯТ НАШЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ» которой действует Музей ГУЛАГа. Или древний городШымкент, ведущий свою историю с XII века. Город был караван- сараем вдоль ВеликогоШелкового пути, был разрушен Чингисханом и его армией, а в 1864 году был завоеван Россией и впо- следствии стал важным торговым цен- тром. Если вы поедете туда, посетите мав- золей Сайрам и древние руины Саурана. Мавзолей Ходжи Ахмеда Яссави в Туркестане имеет удивительную архитек- туру с мозаичной плиткой. Многие веру- ющие посещают этот почитаемое место. Это одно из редких мест, где человек на- ходит себя. PERSON 16 / JULY – AUGUST 2018 / BUSINESS EMIRATES
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MjQ5NDM=