61
лишь лучшие дома Лондона и Парижа. Однако первый,
причём очень серьёзный, шаг к цивилизации уже
сделан и у нас: в продаже появилась фирменная
посуда!
В чём её прелесть? Для романтичных барышень,
наверно, в том, что эти кастрюли отличаются
великолепным дизайном. А для практичных хозяек - в
том, что они имеет пожизненную гарантию. В такой
посуде можно готовить без добавления воды, жира и
соли. Это стало возможным благодаря её особой
конструкции и материалу, волшебная формула
которого - CrNi 18/10.
Без масла и воды
Для гуманитариев объясняем подробно: кастрюли и
сковородки Zepter сделаны не из татаро-монгольского
чугуна, а из нержавеющей хромникелевой стали.
Поэтому любое, даже самое изысканное блюдо в них
можно приготовить очень оперативно. Дно, отве-
чающее за аккумулирование тепла, нагревается
быстро но равномерно, а стенки - медленно. Такая
разница температур создаёт в посуде замкнутый цикл
парообразования.
Это значит, что во время готовки горячий пар,
поднимаясь вверх, контактирует с нижней поверх-
ностью крышки и боковыми частями посуды. А ведь их
температура существенно ниже! Поэтому пар
конденсируется и попадает на дно в виде
капель. Именно поэтому в такой посуде
можно готовить, не добавляя ни масла,
ни воды. Ну и, что немаловажно,
экономя ценное электричество.
Терпкий аромат Родины
Не секрет, что многие браки
распадаются на почве кулина-
рии. Например, жена любит
жареный лук, а мужа просто
мутит от его запаха. Или
наоборот: жена не выносит
аромата тушёной капусты с
сосисками - а её муж до свадьбы
питался только этим блюдом в
комплекте с пивом…
Эксперты фирмы Zepter решили эту
проблему. Они специально так заколдо-
вали свои крышки, чтобы те во время
готовки прилегали к кастрюлям практически
герметично. Что это даёт? Всё гениальное
просто. Влажный воздух нагревается и попадает в
специальную канавку, где конденсируется. Между
крышкой и корпусом образуется тонкий водяной слой.
Вам остаётся только соблюдать температурный режим
- и свобода от запахов обеспечена. А значит, мир в
семье можно сохранить, не ущемляя друг друга.
