95
PROPERTY, BUSINESS, INVESTMENT
BUSINESS EMIRATES
INTERIOR&EXTERIOR
LA CORNUE
Прямоскажем, нашепроизводствоне
попаловэпицентрмировойрецессии.
Посколькумыделаем упорнасемьиичаст-
нуюжизнь, тонашапродукция–этопослед-
нее, начемлюдиначнут экономить. Намой
взгляд, кухня–это томесто, гдесобирается
всясемья, поэтому хорошооборудованная
кухня–этоважнаячасть хорошихидобрых
взаимоотношенийразныхпоколенийодной
семьииеедрузей. Однаконельзяне учи-
тыватьнашипрочныесвязисосферой
недвижимости, таккакпочти90%отобщего
объеманашихпродаж–этоновыедома.
Откудапоявилось
названиеLeCornue?
Из Средневековья. В знаменитых фран-
цузскихшатоне было кухонь в нашем
современном понимании, там былиогром-
ные каменные очаги, которые топились
дровами. Металлическое ограждение этих
очагов, позволяющее дровамоставаться
на месте, называлось la cornue. Сегодня так
называют конверторы.
Какиеосновныетенденциипросле-
живаютсявоборудовании современной
кухнивквартиреилидоме?
Мнекажетсяосновная тенденция–это так
называемые «острова», когдаплита, раковина
ирабочие столырасположены в самомцен-
тре кухни, а всешкафыиполки– вдоль стен
илинаних. На самомделе, я думаю, чтопри-
обретение высококлассной кухни сегодня
это менеепошло, чемпокупка супердоро-
гого автомобиляили яхты.
Накакихосновныхрынках сегодня
успешнореализуютсяВашиплиты?
Конечно, впервуюочередь, воФранции. В
Америке, несмотрянафинансовыесложности,
таккак тамвысокоценитсяфранцузскийпод-
ходкискусствукулинарии. Вомногихстранах
Европы, теперьвот, наБлижнемВостоке.
Нужноучитывать, чтобольшаячастьнаших
печейиплитотправляется зарубеж.Мы–
легендакулинарногорынка, ияубежденв том,
чтолегендынужносоздаватькаждыйдень.
Ктоизизвестныхлюдейявляется
Вашимиклиентами?
Оченьмногие звезды киноишоу-
бизнеса, напримерБредПитт иСандра
Баллок. Безусловно, известныешеф-повара.
Ктоеще? КорольМарокко.
СЕКРЕТ LA CORNUE
Простоеправилоприготовленияростбифа:
призапеканиимясавзакрытойпечи, оно
сохраняет свою сочность, вкусиаромат.Фокус
втом, чтобы сохранить печь герметично
закрытойивтожевремяобеспечитьнеобхо-
димыйуровеньвлажностии свободнуюцир-
куляцию горячеговоздухавнутри. Сводчатые
печиLaCornue с тяжелымидверямипозво-
ляютдостичьправильноговкусаблюдаиего
идеальногоприготовления.
Товарооборот
t
La Cornue в 2007
году составил 16
млн евро
Компания
t
выпускает три
основныелинии
печей: Chateau,
Cornuchef, CornuFe
Ежегоднопро-
t
изводится2000
печейCornueFe
и800печейпо
индивидуальным
заказам
Компания LaCornue
t
имеет100офици-
альныхдистрибью-
торскихцентровв
странахЕвропы
Продукция La
t
Cornueпредставле-
нав250магазинов
в30 странахмира
ПлитыLaCornue
t
входятвизвестный
каталог товаров
”100ThingsToBuy
BeforeYouDie”
