Business Emirates Kazakhstan #35 (November-December 2021)

KAZAKHSTAN Åñëè íà ðûíêå 1 êã æèâîãî âåñà ÊÐÑ ñòîèò ïðèìåðíî 2 äîëëàðà, òî òåáå îí íà÷èíàåò îáõîäèòüñÿ â 3 äîëëàðà è áî- ëåå, ïîòîìó ÷òî, ÷åì âûøå ìàññà ó æè- âîòíîãî, òåì áîëüøå îí åñò. Ïîëó÷àåòñÿ, ÷òî ïðè íàøåì âûñîêîèíòåíñèâíîì çåð- íîâîì îòêîðìå ýòî åùå áîëüøå ðàñõîäîâ. Òàêæå, ïðè äîñòèæåíèè îïðåäåëåííîãî âåñà, æèâîòíîå ââèäó ñâîåé ãåíåòèêè óæå íå íàðàùèâàåò ìÿñî, à ôîðìèðóåò æèð, ðûíî÷íàÿ öåíà êîòîðîãî â 4–5 ðàç íèæå öåíû íà ìÿñî. Òî åñòü áèçíåñ íà- ÷èíàåò «ñæèãàòü» äåíüãè. Íàø ïðîäóêò íóæíî ïðîäàâàòü âîâðåìÿ, ýòî êðèòè÷å- ñêè âàæíî äëÿ àãðîáèçíåñà â öåëîì. Ïî- ýòîìó ñáîé â öåïî÷êå ïðîäàæ ñòàë íàè- áîëåå áîëåçíåííûì äëÿ íàøåãî áèçíåñà â ïåðèîä ïàíäåìèè. Íî â òî æå âðåìÿ ýòî ñòàëî äëÿ íàøåé êîìïàíèè òðèããå- ðîì, êîòîðûé çàïóñòèë ÷åðåäó òðàíñ- ôîðìàöèé. Ìû íà÷àëè àêòèâíî ðåàëè- çîâûâàòü òå ïëàíû, êîòîðûå äî ýòîãî îòêëàäûâàëè. Ìû áûñòðî ìîáèëèçîâà- ëèñü è íà ñåãîäíÿøíèé äåíü ýêñïîðòè- ðóåì íàø ïðîäóêò â 4 ñòðàíû, âûøëè â îíëàéí è îôôëàéí-ðèòåéë â Êàçàõñòàíå è èìååì áîëåå 5 äèñòðèáüþòåðîâ. Расскажите по подробнее про трансформацию вашего бизнеса? Е. А.: Êîãäà ìû ãîâîðèëè î òîì, ÷òî ó íàñ äî ïàíäåìèè áûë òîëüêî îäèí ýêñ- êëþçèâíûé ïîêóïàòåëü ñ îôôòåéê-êîí- òðàêòîì – ýòî áûë îñîçíàííûé øàã, êîòîðûé ïîçâîëèë âûñòðîèòü ýôôåê- òèâíîñòü â ïðîèçâîäñòâåííûõ ïðîöåñ- ñàõ, à èõ íåìàëî ïî âñåé öåïî÷êå: âûðà- ùèâàíèå êîðìîâ, çàêóï è îòêîðì ÊÐÑ, âûðàùèâàíèå ñêîòà íà ðåïðîäóêòîðå, êà÷åñòâåííûé ïðîöåññèíã (îáâàëêà è óïàêîâêà). Òî åñòü äàííàÿ ñòðàòåãèÿ ïðîäàæ ñ îäíèì ýêñêëþçèâíûì ïîêó- ïàòåëåì ïîçâîëèëà íàì äî ïàíäåìèè ñôîêóñèðîâàòüñÿ íà òîì, ÷òîáû ïîäãî- òîâèòü ïðîèçâîäñòâåííûå ïðîöåññû ê ìàñøòàáèðîâàíèþ è îòòî÷èòü êà÷åñòâî íàøåãî ïðîäóêòà. Òåïåðü ìû ãîòîâû áûëè âûõîäèòü íà ýêñïîðò, ìàñøòàáè- ðîâàòüñÿ. Î÷åíü áûñòðî ñôîðìèðîâàëè êîìàíäó ïðîäàæ, äåëàëè ïî ïðèíöè- ïó «âçÿòü áîëüøå ëþäåé, ïîíÿòü, êòî ïîäõîäèò ïî äóõó, êîìïåòåíöèÿì è ñî- ñòàâèòü êîñòÿê, êîòîðûé íóæåí». Ìû íà÷àëè ïðîáîâàòü ïðîäàâàòü âåçäå, ïðî- òåñòèðîâàëè ðàçíûå òîðãîâûå ïëîùàä- êè. Ñíà÷àëà áûëà àïðîáèðîâàíà ìîäåëü, ãäå ìû âñå ïðîäà¸ì ñàìè, ïûòàëèñü âû- õîäèòü íà áàçàðû, ìÿñíûå ëàâêè, ñó- ïåðìàðêåòû, òî åñòü âî âñå ñåãìåíòû, ãäå ðàíüøå íàñ íå áûëî. Çà ìàðò ìû óòâåðäèëè êîíöåïò îíëàéí-ìàãàçèíà, ïîðÿäêà äâóõ ìåñÿöåâ çàíÿëà ðàçðàáîò- êà ñàéòà, è â èþíå óæå áûëè çàïóùå- íû îíëàéí-ïðîäàæè â Àñòàíå, â èþëå – Àëìàòû. Íàì íóæíî áûëî íàó÷èòüñÿ ñàìèì ïðîäàâàòü ïî 250–300 òîíí ìðà- ìîðíîé ãîâÿäèíû â ìåñÿö íà ðàçíûõ ïëîùàäêàõ è â ðàçíûõ ñåãìåíòàõ. Âûø- ëè íà ýêñïîðòíûå ðûíêè. COVER STORY 16 / NOVEMBER – DECEMBER 2021 / BUSINESS EMIRATES